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肃南:护航“开学季” 严守校园食品安全关
发布日期:2021年09月13日   来源:甘肃张掖网  编辑:张渊
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甘肃张掖网肃南讯 近日,为切实做好新学期学校食堂食品安全监管和常态化疫情防控工作,肃南县组织市场监管、教育、应急、公安、疾控等单位开展了校园食品安全专项检查,排查校园食品安全隐患,为广大师生的饮食安全保驾护航。

肃南县成立校园食品安全工作督导小组,全面安排部署检查工作。检查人员对食品原料进货查验、从业人员管理、餐饮具消毒、食品加工过程、操作间环境卫生、食品留样等食品安全管理制度落实情况进行了逐项检查。重点检查了肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况,对其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期进行实物对照细致检查。在行动开展期间充分利用“互联网+”智慧监管平台,进行“全覆盖”实时视频监管,严肃惩处违法违规行为。

检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式,积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识。检查人员督促学校严格落实校园食品安全主体责任,加强学校食堂管理,定期开展校园食品安全教育培训和从业人员业务培训,确保食品质量安全,保障师生饮食安全。

截至目前,共出动执法人员20余人次,检查学校食堂6家,整改食品安全隐患8处。下一步,肃南县将继续加强校园及周边食品安全监管,督促校园周边食品经营户整改,切实保障广大师生生命健康安全。(成双双)

责任编辑:张渊

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